HoReCa : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.: у 3 т. Т. 2 : Ресторани / Київський нац. торг.-екон. ун-т ; за ред. А. А. Мазаракі.

Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Текст Текст Мова: українська Публікація: Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2017.Опис: 312 с. : ілюстрації, таблиці, в палiтурцiТематика(и):
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Стан
Книга, брошура Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) Доступно

Дод. в кінці розд.. - Бібліогр.: с. 309-311 (88 назв)

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.