Тепловые процессы и качество продукции в общественном питании /

      6п8.9
      Б 44
      Беляев, М.И.
      Тепловые процессы и качество продукции в общественном питании / М. И. Беляев. — Москва : Экономика, 1979. — 134 с. : ил
УДК 6п8.9