Харчова експертиза : [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. II - IV рівнів акредитації, що навч. за спец. "Екологія і охорона навк. серед."] /

51.23 С 51 Смоляр, Володимир Іванович.
Харчова експертиза : [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. II - IV рівнів акредитації, що навч. за спец. "Екологія і охорона навк. серед."] / В. І. Смоляр. — Київ : Здоров'я, 2005. — 448 с. : рисунки, таблиці, дод., в палiтурцi ISBN: 5311013753