Технологія комбінованих продуктів на молочній основі : [підруч. для студ. вищих навч. закл.] /
637.13(075.8) Г 80 Грек, Олена Вікторівна. | |
Технологія комбінованих продуктів на молочній основі : [підруч. для студ. вищих навч. закл.] /
О. В. Грек, Т. А. Скорченко ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Нац. ун-т харчових технологій. — Київ : НУХТ, 2012. — 364 с. : в палiтурцi 9789666121328 | |
УДК 637.13(075.8) |