Практикум з технології молока та молочних продуктів : [навч. посіб. для студ. вищих навч. закл.] /

      637.14
      П 69
      Практикум з технології молока та молочних продуктів : [навч. посіб. для студ. вищих навч. закл.] / О. В. Грек [та ін.] ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харчових технологій. — Київ : НУХТ, 2015. — 432 с. : рисунки
9789666121694
УДК 637.14