Збірник рецептур борошняних кондитерських і здобних булочних виробів : навч.-практ. посіб. /
|
664.6 З-41 | |
|
Збірник рецептур борошняних кондитерських і здобних булочних виробів : навч.-практ. посіб. /
уклад. О. В. Павлов. — Переробл. і допов. вид. — Київ : ПрофКнига, 2018. — 336 с. : таблиці, в палiтурцi 9789669764102 | |
| УДК 664.6(083.1) | |