Технология изготовления вареных колбас /
|
637.523 Б 87 Брауэр, Хорст. | |
|
Технология изготовления вареных колбас /
Х. Брауэр ; пер. с нем.: З. З. Улицкого, Л. Н. Бондарь. — Київ : Техніка, 2002. — 104 с. : рисунки, таблицы 143381498149814981499665750801 387150616889665750801 | |
| УДК 637.523 | |