Технологія продукції ресторанного господарства : (Запис № 84790)

МАРК-запис
000 -Лідер
Контрольне поле сталої довжини 01707nam a2200361 i 4500
001 - Контрольний номер
Контрольне поле 978-617-7841-45-5
003 - Ідентифікатор контрольного номера
Контрольне поле UA-CvRSL
005 - Дата та час останнього входження/трансакції
Контрольне поле 20250503234447.0
020 ## - Міжнародний стандартний номер книги (ISBN)
Міжнародний стандартний номер книги ISBN 9786177841455
040 ## - Джерело каталогізації
Агенція оригінальної каталогізації UA-CvRSL
Мова каталогізації українська
Агенція, яка здійснювала перезапис UA-CvRSL
041 0# - Код мови
Код мови тексту / звукової доріжки чи окремого заголовка українська
090 ## - Локальний шифр розміщення
Поличний індекс 641.5
Авторський знак Т 38
080 ## - Індекс Універсальної десяткової класифікації (УДК)
Індекс Універсальної десяткової класифікації (УДК) 641.5(075.8)
-- 640.432(075.8)
920 ## - Міжнародний стандартний номер книги (ISBN)
Міжнародний стандартний номер книги ISBN 978-617-7841-45-5
245 00 - Відомості про назву
Назва Технологія продукції ресторанного господарства :
Решта назви навч.-наоч. посіб. /
Дані про відповідальність В. Ф. Доценко [та ін.] ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технологій.
260 ## - Вихідні дані
Місце публікації, розповсюдження і т. п. Київ :
Ім’я видавця / назва видавництва, розповсюджувача і т. п. Кондор,
Дата публікації, розповсюдження і т. п. 2019.
300 ## - Фізичний опис
Об’єм 292 с. :
Інші фізичні характеристики рисунки, таблиці, в палiтурцi
504 ## - Примітка про бібліографію і т. п.
Примітка про бібліографію і т. п. Бібліогр.: с. 289-290 (49 назв)
650 04 - Додаткова предметна точка доступу – тематичний термін
Основна рубрика Кулінарія
Загальний підрозділ Приготування їжі
Підрозділ форми Навчальні видання.
650 04 - Додаткова предметна точка доступу – тематичний термін
Основна рубрика Підприємства
Загальний підрозділ Підприємства громадського харчування
-- Ресторани
Підрозділ форми Навчальні видання.
700 1# - Додаткова точка доступу – ім’я особи
Ім’я особи Доценко, В. Ф.
Термін відношення Автор
700 1# - Додаткова точка доступу – ім’я особи
Ім’я особи Кочерга, В. І.
Термін відношення Автор
700 1# - Додаткова точка доступу – ім’я особи
Ім’я особи Губеня, В. О.
Термін відношення Автор
700 1# - Додаткова точка доступу – ім’я особи
Ім’я особи Кирпіченкова, О. М.
Термін відношення Автор
700 1# - Додаткова точка доступу – ім’я особи
Ім’я особи Іщенко, Т. І.
Термін відношення Автор
700 1# - Додаткова точка доступу – ім’я особи
Ім’я особи Шаран, Л. О.
Термін відношення Автор
700 1# - Додаткова точка доступу – ім’я особи
Ім’я особи Цирульнікова, О. М.
Термін відношення Автор
700 1# - Додаткова точка доступу – ім’я особи
Ім’я особи Коваль, О. В.
Термін відношення Автор
710 ## - Додаткова точка доступу – назва організації
Назва організації або юрисдикції, як елемент додаткової точки доступу М-во освіти і науки України.
710 ## - Додаткова точка доступу – назва організації
Назва організації або юрисдикції, як елемент додаткової точки доступу Нац. ун-т харч. технологій.
942 ## - Додаткові дані (Коха)
Тип одиниці (рівень запису) Книга, брошура
999 ## -
-- 84790
-- 84790
Фонди
Статус вилучення Статус втрати/відсутності Джерело класифікації чи схема поличного розташування Стан пошкодження Тип обігу (не для випожичання) Джерельне місце зберігання примірника (домашній підрозділ) Місце тимчасового зберігання чи видачі (підрозділ зберігання) Дата надходження Вартість, звичайна закупівельна ціна Інвентарний номер Видач загалом Дата, коли останній раз бачено примірник Дата, для якої чинна ціна заміни Тип одиниці (рівень примірника)
    Таблиці ББК для обласних бібліотек в 4-х томах     Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) 03/05/2025 299.00 858945   03/05/2025 03/05/2025 Книга, брошура