Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах : підруч. [для студ. вищ. навч. закл.] / Л. Л. Товажнянський [та ін.] ; М-во освіти та науки України, Нац. техн. ун-т "Харківський політехн. ін-т".
Вид матеріалу:
Текст Мова: українська Публікація: Київ : Центр учбової л-ри, 2011.Опис: 832 с. : рисунки, таблиці, в палiтурцiISBN: - 9786110102087
- 36
- 36.81я73
- 30.6я73
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Стан | |
|---|---|---|---|
| Книга, брошура | Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) | Доступно |
Бібліогр.: с. 814-818 (67 назв)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.