HoReCa : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.: у 3 т. Т. 2 : Ресторани / Київський нац. торг.-екон. ун-т ; за ред. А. А. Мазаракі.

Інтелектуальна відповідальність:

Вид матеріалу:

Текст Мова: українська Публікація: Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2017.Опис: 312 с. : ілюстрації, таблиці, в палiтурцiТематика(и):

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди
Тип одиниці зберігання	Поточна бібліотека	Шифр зберігання	Стан	Штрих-код
Книга, брошура	Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47)	640.43 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно	00118101

Попереднє				Зображення обкладинки не доступне				Наступне
Попереднє	636.32 Гірськокарпатське вівчарство : [навч. посіб. для підгот. фахівців ОКР "бакалавр" у вищ. навч. закл.] /	637.3 Технологія сиру : [підруч. для студ. вищ. навч. закл.] /	664.6 Хлеб. Технология и рецептуры : пер. с англ. /	640.43 HoReCa : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.: у 3 т. Т. 2 : Ресторани /	637.3 Производство сыра: научные основы и технологии /	579.64 Застосування новітніх біопрепаратів у рослинництві : метод. рек. /	629.33 Будова автомобілів : [навч. посіб. для проф.-техн. уч-щ] /	Наступне

Дод. в кінці розд.. - Бібліогр.: с. 309-311 (88 назв)

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.