TY  - BOOK
AU  - Круль Галина Ярославівна
ED  - Міністерство освіти і науки України
ED  - Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича
TI  -  Основи ресторанної справи: Навчальний посібник 
SN  - 978-966-423-581-2
PY  - 2020///.
CY  -  Чернівці : 
PB  - Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича
KW  - Економіка
KW  - Галузі економіки
KW  - Гостинна індустрія
KW  - Ресторанно-готельний бізнес
KW  - Навчальні видання
KW  - Підприємства
KW  - Підприємства громадського харчування
KW  - Ресторани
N1  - Бібліографія: с. 442-448 (126 назв); Додатки: с. 449-495
ER  -