664.1       А23       Агеев, Л.М.
Технология сахаристых веществ. Общий курс : Учебн. пособ. для технолог. спец. высших учебн. заведений пищевой пром-ти / Л. М. Агеев, С. З. Иванов, В. А. Смирнов. — Москва : Пищепромиздат, 1961. — 488 с. : ил.
	УДК 664.1