65.9(2)42       А25       Аграновский, Е.Д.

Организация производства в общественном питании : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / Е. Д. Аграновский, М. М. Аносова, Р. Ф. Лифонова. — Москва : Экономика, 1990. — 253 с. : ил.