TY  - BOOK
AU  - Жук,М.В.
AU  - Круль,Г.Я.
ED  - ЧНУ ім.Ю.Федьковича
TI  - Менеджмент готельно-курортного і туристичного сервісу: Конспект лекцій
PY  - 2004///
CY  - Чернівці
PB  - Рута
KW  - Менеджмент
KW  - Готелі
KW  - Туризм
N2  - Розглядаються основні типи організаційних структур підприємств готельно-курортного і туристичного сервісу. Наводяться класифікації служб і відділів готелів. Здійснена характеристика основних служб готелів. Розкриті форми управління підприємствами гостинності. Висвітлені базові поняття і терміни. Для студентів вузів економічних і географічних факультетів спеціальностей "Туризм" і "Менеджмент організацій" (спеціалізації "Менеджмент туристичної індустрії")
ER  -