30.609       Т50

Товарознавство смакових товарів : Навч. посібник / А.А. Дубініна, Ю.Т. Жук, В.А. Жук, Н.А. Жестерева ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. — Київ : Професіонал, 2004. — 240 с ISBN:  96685560700