65.44       М 50

Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу : Навчальний посібник для студентів ВНЗ / Г. Б. Мунін [и др.] ; під заг. ред. М. М. Поплавського, О. О. Гаца ; НАН України, Рада по вивченню продуктивних сил України. , Київський нац. ун-т культури і мистецтв) . — Киев : Кондор, 2008. — 460 с. ISBN:  9789663511726