52.84       Т 51

Токсичні речовини у харчових продуктах та методи їх визначення : підруч. для студ. ВНЗ / А. А. Дубініна [та ін.] ; М-во освіти і науки України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Київ : Професіонал, 2007. — 384 с. : рисунки, таблиці, дод. ISBN:  9789663700540