TY  - BOOK
AU  - Поперечний,А.М.
AU  - Черевко,О.І.
AU  - Гаркуша,В.Б.
AU  - Кирпиченко,Н.В.
AU  - Ласкіна,Н.А.
AU  - Поперечного,А.М.
ED  - М-во освіти і науки України.
ED  - Донецький державний ун-т економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського
TI  - Процеси та апарати харчових виробництв: Підручник для студентів ВНЗ 
SN  - 9663644133
PY  - 2007///
CY  - Киев
PB  - Центр учбової л-ри
KW  - Харчові виробництва
KW  - Процеси та апарати
N1  - Бібліогр.: с. 301 (16 назв)
ER  -