TY  - BOOK
AU  - Румянцев,А.В.
TI  - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания: учебно-метод. пособие 
SN  - 58018001900
PY  - 2002///
CY  - Москва
PB  - Дело и Сервис
KW  - Громадське харчування
KW  - Приготування їжі
KW  - Товарознавство
KW  - Організація праці
ER  -