30.609       С 40       Сирохман, І.В.

Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення : навч. посібник для студ. ВНЗ / І. В. Сирохман, В. М. Завгородня ; М-во освіти і науки України, Львівська комерційна академія. — Киев : Центр учбової л-ри, 2009. — 544 с. : рисунки, таблицы, в переплете ISBN:  9789663648033