TY  - BOOK
AU  - Архіпов,В.В.
AU  - Іванникова,Т.В.
AU  - Архіпова,А.В.
TI  - Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані: навч. посібник для студ. ВНЗ 
SN  - 9789663646480
PY  - 2008///
CY  - Київ, [Б. м.]
PB  - Центр учбової л-ри, Інкос
KW  - Обслуговування споживачів
KW  - Економіка громадського харчування
ER  -