TY  - BOOK
AU  - Круль,Г.Я.
ED  - М-во освіти і науки України,
TI  - Готельна справа: конспект лекцій
PY  - 2008///
CY  - Чернівці
PB  - Рута
KW  - Економіка
KW  - Ресторанно-готельний бізнес
KW  - Україна
N1  - Бібліогр.: с.68 (14назв)
N2  - Розглядаються основні терміни й поняття готельного господарства. Значна увага приділяється класифікаціям засобів розміщення за різними принципами та критеріями. Розкриваються сучасні проблеми створення єдиної міжнародної системи класифікації готелів у світі. Наведена інформація про найпоширеніші системи класифікації готелів і засобів розміщення в різних країнах світу. Детально розглядається процес надання основних і додаткових послуг у готелях. Розкриті особливості та сучасні тенденції розташування готельних комплексів у структурі міст. Для викладачів і студентів географічних та економічних факультетів вищих і середніх навчальних закладів
ER  -