51.23       І- 21       Іванова, Олена Василівна.

Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства : підручник [для студ. вищ. навч. закл.] / О. В. Іванова, Т. В. Капліна. — Суми : Унів. кн., 2010. — 400 с. : таблиці, дод., в палiтурцi ISBN:  9789666804825