TY  - BOOK
AU  - Іванова,Олена Василівна
AU  - Капліна,Т.В.
TI  - Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства: підручник [для студ. вищ. навч. закл.] 
SN  - 9789666804825
PY  - 2010///
CY  - Суми
PB  - Унів. кн.
KW  - Гігієна харчування
N1  - Бібліогр.: с. 396 - 398(40 назв)
ER  -