TY  - BOOK
AU  - Дробот,В.І.
AU  - Юрчак,В.Г.
AU  - Арсеньєва,Л.Ю.
AU  - Махинько,В.М.
AU  - Дробот,В.І.
ED  - М-во освіти і науки України,
TI  - Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві: (задачник): [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл., що навч. за напр. підгот. "Харчові технології та інженерія"] 
SN  - 9789663513195
PY  - 2010///
CY  - Київ
PB  - Кондор
KW  - Технічні науки
KW  - Харчове виробництво
KW  - Обладнання
KW  - Хлібопекарське виробництво
N1  - Предм. покажч.: с. 430 - 432
ER  -