TY  - BOOK
AU  - Лебедева,Лариса Николаевна
AU  - Дудко,С.Д.
AU  - Оболкина,В.И.
TI  - Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощносты: учеб. пособ. [для студ. высш. учеб. завед.] 
SN  - 9789668347788
PY  - 2010///
CY  - Киев
PB  - Инкос
KW  - Харчові виробництва
KW  - Кондитерське виробництво
KW  - Навчальні посібники
N1  - Библиогр.: с. 311 - 312 (40 назв.)
ER  -