TY  - BOOK
AU  - Мальська,Марта Пилипівна
AU  - Гаталяк,О.М.
AU  - Ганич,Н.М.
ED  - Львівський нац. ун-т ім. І. Франка.
TI  - Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів (теорія та практика): підручник 
SN  - 9786176731627
PY  - 2013///
CY  - Київ
PB  - Центр учбової л-ри
KW  - Харчування
KW  - Громадське харчування
KW  - Установи громадського харчування
KW  - Навчальні видання
KW  - Економіка
KW  - Економіка громадського харчування
N1  - Бібліогр.: с. 239-244 (84 назви)
ER  -