36.874       Г 37       Герасимов, Михаил Александрович.

Технология вина : учеб. для технолог. спец. высш. учеб. заведений пищевой пром-сти / М. А. Герасимов. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Пищевая пром-сть, 1964. — 640 с. : иллюстрации, в переплете