TY  - BOOK
AU  - Грек,Олена Вікторівна
AU  - Скорченко,Т.А.
ED  - М-во освіти і науки, молоді та спорту України.
ED  - Нац. ун-т харчових технологій.
TI  - Технологія комбінованих продуктів на молочній основі: [підруч. для студ. вищих навч. закл.] 
SN  - 9789666121328
PY  - 2012///
CY  - Київ
PB  - НУХТ
KW  - Виробництва
KW  - Харчові виробництва
KW  - Молочне виробництво
KW  - Навчальні видання
N1  - Бібліогр.: с. 352-355 (50 назв). - Предм. покажч.: с. 356-359
ER  -