TY  - BOOK
AU  - Поліщук,Г.Є.
AU  - Грек,О.В.
AU  - Скорченко,Т.А.
AU  - Кочубей-Литвиненко,О.В.
AU  - Ющенко,Н.М.
ED  - М-во освіти і науки України,
TI  - Технологія молочних продуктів: [підруч. для студ. вищих навч. закл.] 
SN  - 9789666121397
PY  - 2013///
CY  - Київ
PB  - НУХТ
KW  - Виробництва
KW  - Харчові виробництва
KW  - Молочне виробництво
KW  - Навчальні видання
N1  - Алф. покажч.: с. 488-493. - Бібліогр.: с. 494-498 (91 назва)
ER  -