TY  - BOOK
AU  - Дробот,В.І.
ED  - М-во освіти і науки України,
TI  - Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві: (задачник): [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл., що навч. за напрямом підгот. "Харчові технології та інженерія"] 
SN  - 978.96635131955
PY  - 2015///
CY  - Київ
PB  - Кондор
KW  - Харчові виробництва
KW  - Хлібопекарське виробництво
KW  - Навчальні видання
N1  - Бібліогр.: с. 377-379. - Дод.: с. 381-429 . - Предм. покажч.: с. 430-432
ER  -