TY  - BOOK
AU  - П'ятницька,Галина Тезіївна
AU  - П'ятницька,Н.О.
TI  - Інноваційні ресторанні технології: основи теорії: навч. посіб. 
SN  - 9789662781304
PY  - 2013///
CY  - Київ
PB  - Кондор
KW  - Індустрія
KW  - Гостинна індустрія
KW  - Ресторанно-готельний бізнес
KW  - Навчальні видання
KW  - Підприємства
KW  - Підприємства громадського харчування
KW  - Ресторани
KW  - Економіка
KW  - Економічний розвиток
KW  - Інновації
N1  - Бібліогр.: с. 196-206 (149 назв)- . - Дод.: с. 207-247
ER  -