641.55       Е 88
Етнічна кулінарія : підручник / К. Д. Гурова [та ін.] ; за ред. Г. В. Запаренко ; М-во освіти і науки України, Харків. торг.-екон. ін-т Київ. нац. торг.-екон. ун-ту. — Харків : Факт, 2018. — 264 с. : ілюстрації, карти, в палiтурцi ISBN:  9789666378951
	УДК 641.55(075.8) 392.8(075.8)