TY  - BOOK
AU  - Гурова,К.Д.
AU  - Запаренко,Г.В.
AU  - Липовий,Д.В.
AU  - Жулінська,О.В.
AU  - Шевченко,А.А.
AU  - Запаренко,Г.В.
ED  - М-во освіти і науки України.
ED  - Харків. торг.-екон. ін-т Київ. нац. торг.-екон. ун-ту.
TI  - Етнічна кулінарія: підручник 
SN  - 9789666378951
PY  - 2018///
CY  - Харків
PB  - Факт
KW  - Кулінарія
KW  - Приготування їжі
KW  - Навчальні видання
KW  - Національні страви
KW  - Етнографія
KW  - Звичаї і обряди
N1  - Бібліогр.: с. 199-201 . - Дод.: с. 235-263
ER  -