TY  - BOOK
AU  - Круль,Г.Я.
ED  - М-во освіти і науки України.
ED  - Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича.
TI  - Основи ресторанної справи: навч. посіб. 
SN  - 9789664235812
PY  - 2020///
CY  - Чернівці
PB  - Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича
KW  - Економіка
KW  - Галузі економіки
KW  - Гостинна індустрія
KW  - Ресторанно-готельний бізнес
KW  - Навчальні видання
KW  - Підприємства
KW  - Підприємства громадського харчування
KW  - Ресторани
KW  - Чернівецький автор
N1  - Бібліогр.: с. 442-448 (126 назв) . - Дод.: с. 449-495
ER  -