641.5       З-41
Збірник рецептур кулінарної продукції і напоїв (технологічних карт) для харчування дітей у дошкільних навчальних закладах / М. І. Пересічний [та ін.] ; за заг. ред. М. І. Пересічного ; М-во освіти і науки України, Київ. нац. торг.-екон. ун-т, Нац. ун-т харч. технологій, ДУ "Ін-т гігієни і мед. екології ім. О. М. Марзеєва НАМНУ". — Київ : АртЕк, 2015. — 716 с. : таблиці, в палiтурцi ISBN:  9786177264094
	УДК 641.5:373.2.091.217 373.2.091.217:641