665.3       Х 22
Харчові технології: особливості виготовлення й оцінки якості рослинних жирів та цукру : навч. посіб. / М-во освіти і науки України, Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича ; уклад.: А. В. Сачко, О. В. Сема, М. М. Воробець. — Чернівці : Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича, 2023. — 172 с. : рисунки, таблиці ISBN:  9789664237878
	УДК 665.3:664.1(075.8)