TY  - BOOK
AU  - Товажнянський,Л.Л.
AU  - Бухкало,С.І.
AU  - Капустенко,П.О.
AU  - Орлова,Є.І.
ED  - Нац. техн. ун-т "Харківський політехн. ін-т".
TI  - Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах: підруч. для студ. вузів 
SN  - 9663640936
PY  - 2005///
CY  - Київ
PB  - Центр навч. л-ри
KW  - Харчові виробництва
KW  - Технологія
ER  -