Зображення з Amazon.com
Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства : навч. посіб. [для студ. вищ. навч. закл.] / Л. М. Мостова, О. В. Новікова.
Вид матеріалу:
Текст Мова: українська Публікація: Київ : Ліра-К, 2016.Видання: 2-ге видОпис: 386 с. : ілюстраціїISBN: - 9789662609127
- Економіка -- Галузі економіки -- Громадське харчування -- Навчальні видання
- Економіка -- Галузі економіки -- Гостинна індустрія -- Ресторанно-гостинний бізнес -- Навчальні видання -- Україна
- Харчові виробництва -- Навчальні видання
- Харчування -- Громадське харчування -- Установи громадського харчування -- Ресторани -- Навчальні видання
- 65.424
- 65.424,0я73
- 65.9(4УКР)424,0я73
- 36.81-5я73
- 36.995я73
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Стан | |
|---|---|---|---|
| Книга, брошура | Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) | Доступно |
Бібліогр.: с. 366-367 (25 назв)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.