| 000 | 01196nam a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 5-8018-0019-0 | ||
| 003 | UA-CvRSL | ||
| 005 | 20250529115452.0 | ||
| 020 | _a5801800190 | ||
| 040 |
_aUA-CvRSL _brus _cUA-CvRSL |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 090 |
_a36.991 _xС 23 |
||
| 245 | 0 | 0 |
_aСборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания : _bучебно-метод. пособие / _cсост. А. В. Румянцев. |
| 250 | _a3-е изд., перераб. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bДело и Сервис, _c2002. |
||
| 300 |
_a1016 с. : _bтаблицы, прил., в переп. |
||
| 650 | 0 | 4 |
_aГромадське харчування _xПриготування їжі _xТоварознавство _xОрганізація праці. |
| 084 |
_a36.991 _2rubbk |
||
| 084 |
_a36.991я7 _2rubbk |
||
| 084 |
_a30.609я7 _2rubbk |
||
| 084 |
_a65.242я7 _2rubbk |
||
| 700 | 1 |
_aРумянцев, А.В. _eукладач |
|
| 920 | _a5-8018-0019-0 | ||
| 942 |
_cBOOK _2rubbkn |
||
| 999 |
_c50131 _d50131 |
||