| 000 | 01324nam a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 978-5-98281-114-1(Альфа-М) - ISBN 978-5-16-003130-9 | ||
| 003 | UA-CvRSL | ||
| 005 | 20250503233119.0 | ||
| 020 | _a9785982811141(Альфа(- ISBN 978-5-16-003130-9) | ||
| 040 |
_aUA-CvRSL _brus _cUA-CvRSL |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 090 |
_a36.99 _xК 31 |
||
| 100 | 1 |
_aКащенко, Владимир Федорович. _eавтор |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aОборудование предприятий общественного питаня : _b[учебное пособ. для студ. образоват. учрежд. средн. проф. образов.] / _cВ. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко. |
| 260 |
_aМосква : _bАльфа-М ; _a[Б. м.] : _bИНФРА-М, _c2009. |
||
| 300 |
_a416 с. : _bрисунки, таблицы, в переп. |
||
| 490 | 0 | _aПРОФИль | |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 403(10 назв) | ||
| 650 | 0 | 4 |
_aГромадське харчування _xОбладнання. |
| 084 |
_a36.99 _2rubbk |
||
| 084 |
_a36.99-5я73 _2rubbk |
||
| 700 | 1 |
_aКащенко, Р.В. _q(Роман Владимирович) _eавтор |
|
| 920 | _a978-5-98281-114-1(Альфа-М) - ISBN 978-5-16-003130-9 | ||
| 942 |
_cBOOK _2rubbkn |
||
| 999 |
_c56735 _d56735 |
||