000			01527nam a2200313 i 4500
001			978-611-01-0209-4
003			UA-CvRSL
005			20250503233343.0
020			_a9786110102094
040			_aUA-CvRSL _bukr _cUA-CvRSL
041	0		_aukr
090			_a65.424 _xО-64
245	0	0	_aОрганізація обслуговування у закладах ресторанного господарства : _bпідруч. [для студ. вищ. навч. закл.] / _cМ-во освіти і науки України, Київський нац. торг.-екон. ун-т ; за заг. ред. Н. О. П'ятницької.
250			_a2-е вид., перероб. та доп.
260			_aКиїв : _bЦентр учбової л-ри, _c2011.
300			_a582 с. : _bрисунки, ілюстрації, в палiтурцi
504			_aБібліогр.: с. 574 - 579(161 назва)
650	0	4	_aЕкономіка _xГромадське харчування _xРесторани _xОбладнання.
650	0	4	_aОбслуговування споживачів.
084			_a65.424 _2rubbk
084			_a65.424,0я73 _2rubbk
084			_a36.81-5я73 _2rubbk
084			_a36.995я73 _2rubbk
700	1		_aП'ятницької, Н. О. _eредактор
710			_aМ-во освіти і науки України, _bКиївський нац. торг.-екон. ун-т.
920			_a978-611-01-0209-4
942			_cBOOK _2rubbkn
999			_c61683 _d61683