| 000 | 01072nam a2200241 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 36.874/Г 37-446399 | ||
| 003 | UA-CvRSL | ||
| 005 | 20250503233856.0 | ||
| 040 |
_aUA-CvRSL _brus _cUA-CvRSL |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 090 |
_a36.874 _xГ 37 |
||
| 100 | 1 |
_aГерасимов, Михаил Александрович. _eавтор |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aТехнология вина : _bучеб. для технолог. спец. высш. учеб. заведений пищевой пром-сти / _cМ. А. Герасимов. |
| 250 | _a2-е изд., испр. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bПищевая пром-сть, _c1964. |
||
| 300 |
_a640 с. : _bиллюстрации, в переплете |
||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 626-633 (193 назв.) | ||
| 650 | 0 | 4 |
_aХарчові виробництва _xБродильні виробництва _xВиноробство _vНавчальні видання. |
| 084 |
_a36.874 _2rubbk |
||
| 084 |
_a36.874я73 _2rubbk |
||
| 942 |
_cBOOK _2rubbkn |
||
| 999 |
_c72465 _d72465 |
||