| 000 | 01626nam a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 978-966-680-780-2 | ||
| 003 | UA-CvRSL | ||
| 005 | 20250503234159.0 | ||
| 020 | _a9789666807802 | ||
| 040 |
_aUA-CvRSL _bukr _cUA-CvRSL |
||
| 041 | 0 | _aukr | |
| 090 |
_a637.3 _xТ 38 |
||
| 245 | 0 | 0 |
_aТехнологія сирного продукту замороженого з додаванням концентрату ядра арахісу : _bмонографія / _cМ. В. Обозна, Д. О. Бідюк, М. Ф. Перцевой ; за ред.: П. В. Гурського, Ф. В. Перцевого. |
| 260 |
_aСуми : _bУнів. кн., _c2018. |
||
| 300 |
_a160 с. : _bрисунки, таблиці |
||
| 504 | _aБібліогр.: с. 140-157 (242 назві) | ||
| 650 | 0 | 4 |
_aТовари _xПродовольчі товари _xХарчові продукти _xМолочні продукти -- Сири. |
| 650 | 0 | 4 |
_aХарчові виробництва _xМолочне виробництво _xСироварство. |
| 650 | 0 | 4 |
_aХарчові продукти _xСмакові продукти. |
| 080 | _a637.3:634.58 | ||
| 700 | 1 |
_aОбозна, М. В. _q(Маргарита Василівна) _eавтор |
|
| 700 | 1 |
_aБідюк, Д. О. _q(Дмитро Олегович) _eавтор |
|
| 700 | 1 |
_aПерцевой, М. Ф. _q(Микола Федорович) _eавтор |
|
| 700 | 1 |
_aГурського, П. В. _eредактор |
|
| 700 | 1 |
_aПерцевого, Ф. В. _eредактор |
|
| 920 | _a978-966-680-780-2 | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 999 |
_c78844 _d78844 |
||