| 000 | 01415nam a2200253 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 978.966-351-319-5 | ||
| 003 | UA-CvRSL | ||
| 005 | 20250503234311.0 | ||
| 020 | _a978.96635131955 | ||
| 040 |
_aUA-CvRSL _bukr _cUA-CvRSL |
||
| 041 | 0 | _aukr | |
| 090 |
_a664.6 _xТ 38 |
||
| 245 | 0 | 0 |
_aТехнологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві : _b(задачник): [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл., що навч. за напрямом підгот. "Харчові технології та інженерія"] / _cМ-во освіти і науки України, Нац. ун.т харч. технологій ; за ред. В. І. Дробот. |
| 260 |
_aКиїв : _bКондор, _c2015. |
||
| 300 |
_a440 с. : _bрисунки, таблиці, в палiтурцi |
||
| 504 | _aБібліогр.: с. 377-379. - Дод.: с. 381-429 . - Предм. покажч.: с. 430-432 | ||
| 650 | 0 | 4 |
_aХарчові виробництва _xХлібопекарське виробництво _vНавчальні видання. |
| 080 | _a664.6(075.8) | ||
| 700 | 1 |
_aДробот, В. І. _eредактор |
|
| 710 |
_aМ-во освіти і науки України, _bНац. ун.т харч. технологій. |
||
| 920 | _a978.966-351-319-5 | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 999 |
_c81297 _d81297 |
||