| 000 | 00945nam a2200253 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 6п8.2 /А93-347212 | ||
| 003 | UA-CvRSL | ||
| 005 | 20250520122603.0 | ||
| 040 |
_aUA-CvRSL _bukr _cUA-CvRSL |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a6п8.2 | ||
| 084 |
_a _2rubbk |
||
| 090 |
_a6п8.2 _xА93 |
||
| 100 | 1 |
_aАуэрман, Л.Я. _eавтор |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aТехнология хлебопекарного производства : _bУчебник для вузов по спец. "Технология хлебопекар., макарон. и кондитер. про-ва / _cЛ.Я. Ауэрман. |
| 250 | _a7-е изд., перераб. и доп | ||
| 260 |
_aМосква : _bПищевая пром-сть, _c1984. |
||
| 300 |
_a512 с. : _bил |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolume _bnc _2rdacarrier |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 999 |
_c95697 _d95697 |
||