Забруднення продуктів харчування радіонуклідами, пестицидами, нітратами : навч. посіб. / Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича ; уклад. А. В. Бабюк.

Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Текст Текст Мова: українська Публікація: Чернівці : Рута, 2007.Опис: 52 сТематика(и): Інша класифікація:
  • 51.23
  • 51.23я73
  • 52.84я73
Зведення: У навчальному посібнику викладено коло питань, які висвітлюють шляхи забруднення продуктів харчування шкідливими речовинами в процесі технології виготовлення (нітратами, радіонуклідами, пестицидами та ін.), їхній вплив на здоров'я людей, а також заходи щодо зменшення вмісту цих речовин у продовольчій сировині та продуктах харчування.
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Стан
Книга, брошура Відділ зберігання та реставрації фондів (О.Кобилянської, 47) Доступно
Книга, брошура Відділ медичної літератури (Вірменська, 14) Доступно

Бібліогр.: с. 48-49

У навчальному посібнику викладено коло питань, які висвітлюють шляхи забруднення продуктів харчування шкідливими речовинами в процесі технології виготовлення (нітратами, радіонуклідами, пестицидами та ін.), їхній вплив на здоров'я людей, а також заходи щодо зменшення вмісту цих речовин у продовольчій сировині та продуктах харчування.

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.