Зображення обкладинки Amazon
Зображення з Amazon.com

Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані : навч. посібник для студ. ВНЗ / В. В. Архіпов, Т. В. Іванникова, А. В. Архіпова.

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Текст Текст Мова: українська Публікація: Київ : Центр учбової л-ри ; [Б. м.] : Інкос, 2008.Видання: 2-е видОпис: 384 с. : додатки, в палiтурцiISBN:
  • 9789663646480
Тематика(и): Інша класифікація:
  • 36.995
  • 36.995я73
  • 65.424,0я73
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Стан
Книга, брошура Відділ абонемента (О.Кобилянської, 47) Доступно
Книга, брошура Відділ обслуговування юнацтва (Головна, 128) Доступно
Книга, брошура Відділ обслуговування юнацтва (Головна, 128) Доступно

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.