Технологія молочно-білкових запіканок з використанням йод-вміщуючих водоростевих добавок : монографія /
|
641.85 Д 27 Дейниченко, Григорій Вікторович. | |
|
Технологія молочно-білкових запіканок з використанням йод-вміщуючих водоростевих добавок : монографія /
Г. В. Дейниченко, Л. Л. Івашина, Т. О. Колісниченко. — Київ : Кондор, 2017. — 124 с. : рисунки 9786177582020 | |
| УДК 641.85:582.261/.279 | |