Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания : (Запис № 50131)
[ простий вигляд ]
| 000 -Лідер | |
|---|---|
| Контрольне поле сталої довжини | 01197nam a2200277 i 4500 |
| 001 - Контрольний номер | |
| Контрольне поле | 5-8018-0019-0 |
| 003 - Ідентифікатор контрольного номера | |
| Контрольне поле | UA-CvRSL |
| 005 - Дата та час останнього входження/трансакції | |
| Контрольне поле | 20250503232810.0 |
| 020 ## - Міжнародний стандартний номер книги (ISBN) | |
| Міжнародний стандартний номер книги ISBN | 58018001900 |
| 040 ## - Джерело каталогізації | |
| Агенція оригінальної каталогізації | UA-CvRSL |
| Мова каталогізації | російська |
| Агенція, яка здійснювала перезапис | UA-CvRSL |
| 041 0# - Код мови | |
| Код мови тексту / звукової доріжки чи окремого заголовка | російська |
| 090 ## - Локальний шифр розміщення | |
| Поличний індекс | 36.991 |
| Авторський знак | С 23 |
| 084 ## - Індекс ББК | |
| Індекс ББК / індекс іншої класифікації | 36.991 |
| Джерело індексу | rubbk |
| 084 ## - Індекс ББК | |
| Індекс ББК / індекс іншої класифікації | 36.991я7 |
| Джерело індексу | rubbk |
| 084 ## - Індекс ББК | |
| Індекс ББК / індекс іншої класифікації | 30.609я7 |
| Джерело індексу | rubbk |
| 084 ## - Індекс ББК | |
| Індекс ББК / індекс іншої класифікації | 65.242я7 |
| Джерело індексу | rubbk |
| 920 ## - Міжнародний стандартний номер книги (ISBN) | |
| Міжнародний стандартний номер книги ISBN | 5-8018-0019-0 |
| 245 00 - Відомості про назву | |
| Назва | Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания : |
| Решта назви | учебно-метод. пособие / |
| Дані про відповідальність | сост. А. В. Румянцев. |
| 250 ## - Відомості про видання | |
| Відомості про видання | 3-е изд., перераб. и доп. |
| 260 ## - Вихідні дані | |
| Місце публікації, розповсюдження і т. п. | Москва : |
| Ім’я видавця / назва видавництва, розповсюджувача і т. п. | Дело и Сервис, |
| Дата публікації, розповсюдження і т. п. | 2002. |
| 300 ## - Фізичний опис | |
| Об’єм | 1016 с. : |
| Інші фізичні характеристики | таблицы, прил., в переп. |
| 650 04 - Додаткова предметна точка доступу – тематичний термін | |
| Основна рубрика | Громадське харчування |
| Загальний підрозділ | Приготування їжі |
| -- | Товарознавство |
| -- | Організація праці. |
| 700 1# - Додаткова точка доступу – ім’я особи | |
| Ім’я особи | Румянцев, А.В. |
| Термін відношення | Укладач |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) | |
| Тип одиниці (рівень запису) | Книга, брошура |
| Код системи класифікації для розстановки фонду | Таблиці ББК для наукових бібліотек у 5-ти томах |
| 999 ## - | |
| -- | 50131 |
| -- | 50131 |
| Статус вилучення | Статус втрати/відсутності | Джерело класифікації чи схема поличного розташування | Стан пошкодження | Тип обігу (не для випожичання) | Джерельне місце зберігання примірника (домашній підрозділ) | Місце тимчасового зберігання чи видачі (підрозділ зберігання) | Дата надходження | Вартість, звичайна закупівельна ціна | Інвентарний номер | Видач загалом | Дата, коли останній раз бачено примірник | Дата, для якої чинна ціна заміни | Тип одиниці (рівень примірника) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Таблиці ББК для обласних бібліотек в 4-х томах | Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) | Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) | 03/05/2025 | 377.00 | 818871 | 03/05/2025 | 03/05/2025 | Книга, брошура |